Biblioteca, whiskies con letra "E"

EAGLE

EARLY TIMES

DESTILERIA EDRADUR - Miniaturas de Single Malt

HISTORIA
Edradour era la destilería más pequeña (sólo tres empleados) de Escocia hasta 2005, año en que Kilchoman (Islay) abrió. Se encuentra al lado del pueblo de Pitlochry en “Southern Highlands”.

Fue fundada en 1825 por un grupo de granjeros para hacer whisky para su uso personal. El resultado fue tan bueno que en 1841 salieron las primeras botellas al mercado bajo el nombre The Glenforres.

Después de unas décadas fue vendida a unos americanos que la mantuvieron durante casi un siglo hasta que, en 1982, Campbell Distillers, una subsidaria de Pernod Ricard, la adquirió para venderla a Signatory Vintage en julio 2002. Los nuevos responsables de la destilería fueron Andrew Symington (de Signatory Vintage) y Iain Henderson (antes director de Laphroaig).

El whisky ha sido usado en blends y hasta 1986 no salió el primer single malt. Ahora el 90% de la producción se destina a single malt y el resto a Kings Ransom Blended y Edradour Cream.

El agua proviene del rio Edradour. Compran la cebada ligeramente ahumada y ya molida con entregas semanales (porque no tienen espacio para almacenar y moler).
También han empezado con malta más ahumada (50 ppm) para producir un whisky más potente que saldrá al mercado bajo el nombre “Ballechin”.

Dueño: Signatory
Alambiques: 1 wash, 1 spirit
Agua: Edradour Burn
Capacidad: 90,000

ELK (SUNTORY) 

EXCELLENCE (SUNTORY) 

VARIAS MINIS CON "E"

Colección Bourbón antiguas, botellas y otros similares desde 1934 hasta 2000, de la página de Czajkus, coleccionista polaco. Biblioteca, whiskys antiguos con la letra "E"